Programa 2012:
Durante el domingo 5 de Agosto, coincidiendo con la celebración de la Feira Celta, se llevará a cabo en el municipio de O Pino, la XIII Festa do Galo Piñeiro (declarada de Interés Turístico de Galicia), y la XIII Mostra Cabalar, comenzando así el día fuerte de las fiestas con la tirada de bombas de palenque a las 08:30 horas, anunciando la apertura de la XII Feira de Galos e Galiñas de raza Piñeira "vivos" que tendrá lugar a las 10:30 horas. A las 11:00 saldrán los pasacalles a cargo de la charanga NBA.
A partir de las 13:00 horas todos los asistentes podrán DEGUSTAR de forma totalmente gratuita, la carne de Galo Piñeiro e Porco Celta, en los diferentes puestos instalados para la ocasión.
A las 14:00 horas tendrá lugar la lectura del pregón, a cargo de D. Xerardo Conde Roa, Alcalde de Santiago de Compostela. Media hora más tarde entrega de premios a los ganadores de la XI Feira de Galos e Galiñas de Raza Piñeira "vivos", y a las 14:30 horas dará comienzo la sesión vermú, que dará paso a las 15:00 horas al Xantar Popular, bajo la carpa instalada en el C.P.I. de Arca.
Llegada la tarde, se desenvolverán diversas actividades con motivo de la Mostra Cabalar, como el Espectáculo Ecuestre que tendrá lugar a las 18:30 horas, y a partir de las 20:00 horas culminarán los actos del día grande de las fiestas con la entrega de premios a los ganadores de la XII Mostra Cabalar 2012.