Programa 2012:
Comienza una nueva edición de la fiesta gastronómica del Porquiño á Brasa da Amil - Moraña. El viernes 24 de Agosto, a las 21.30 horas, tendrá lugar una obra de teatro a cargo del Grupo de Teatro Infantíl de la Asociación Sociocultural e Veciñal de Amil-Moraña, en la Casa de la Cultura de Amil.
El sábado 25, a las 17:00 horas, los más pequeños de la casa disfrutarán con multitud de juegos infantiles tradicionales: zancos, roda, sacos, xogo do pano, etc. A las 22:00 horas, el grupo de gaitas Chingüilipé de Moraña deleitará al público presente con sus repertorios musicales.
Domingo 26, comienza la jornada con el encendido del fuego a las 4:00h. para el asado y a las 10:30 horas, salida de los pasacalles y alboradas a cargo de Os Terribles da Arousa y Chingüilipé de Moraña. Este día también tendrá lugar ArtesaníAmil la II Feria Artesanal que se desarrollará en la Carballeira dos Milagres de Amil. A partir de las 12:00 horas, se llevarán a cabo diversos talleres infantiles de manualidades, a cargo del grupo Gaia de Poio, y media hora más tarde se realizará una actuación de baile tradicional a cargo de la Agrupación Cultural Seixebra.
Llegado el mediodía, a las 14:00horas se realizará el Sorteo de Lotes y posteriormente tendrá lugar la comida popular para la DEGUSTACIÓN del Porquiño á Brasa. Todos los que deseen degustar esta exquisita carne de cerdo, elaborada de la forma más ancestral, podrán adquirir sus lotes previa reserva y con un máximo de 55 lotes. El PRECIO por cada lote será de 300 € y consta de un menú para 20 personas y todos los utensilios necesarios para la comida.
El MENÚ consta de: 1 porquiño de entre 14-16 Kg., 2 empanadas de 1,5 Kg., 12 botellas de vino tinto barrantes, 6 botellas de agua, 2 bolas de pan, 2 bicas y café de pota con gotas de aguardiente.
Ya por la tarde, juegos tradicionales para el disfrute de todos los asistentes y a las 20:30 horas, entrega de premios relativa a los juegos tradicionales, poniendo así el broche final a las fiestas, entorno a las 21:00 horas.