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Maquinaria para bodegas Galicia

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Galicia cuenta desde antiguo con una extensa tradición enológica, que en los tiempos más recientes ha ido profesionalizándose y pasando de ser pequeños productores para el consumo familiar a grandes exportadores a importantes mercados como el norteamericano, el británico o el escandinavo. A ello ha contribuido mucho, sin duda, la oficialización de las cinco Denominaciones de Origen de los principales caldos de la región, Rías Baixas, Valedorras, Ribeira Sacra, Monterrei, y Ribeiro. Todos ellos han logrado importantes galardones gracias a las últimas cosechas, de excelente calidad, que incluso han merecido que alguno de ellos haya sido incluido en la lista de los cien mejores vinos del gurú de la enología Robert Parker. Esta modernización ha obligado a los productores a adaptarse a los nuevos tiempos con maquinaria como embotelladoras, enjuagadoras, capsuladoras o etiquetadoras que trabajan a gran velocidad, aligerando el proceso antiguamente manual de preparación de la botella. Pero también la vendimia se ha beneficiado de los avances en maquinaria, así como las grandes cooperativas que hacen un uso habitual de los tornos y fermentadoras para lograr los caldos gallegos que se degustan hoy en día en todos los rincones del mundo.

 
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