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Restaurantes Galicia

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Para saber mas sobre Restaurantes Galicia

Galicia es conocida en el mundo entero por su rica gastronomía, que aúna lo mejor de la tierra con los más exquisitos placeres del mar. Por este motivo no es de extrañar que en todos los rincones, en cada aldea, pueblo o ciudad se puedan encontrar restaurantes que ofrecen en su carta los platos más típicos de la cocina tradicional gallega. Sin duda, al auge de la restauración en Galicia han ayudado los nuevos chefs, que han revolucionado la alta cocina haciéndola más creativa. Jóvenes artistas de los fogones que apuestan por unir tradición culinaria y modernidad actualizando el lacón con grelos, el caldo, el cocido o las buenas mariscadas, sin olvidar el toque vegetal que permiten los productos que ofrece esta fértil tierra, innovando platos con la ternera gallega, o los pescados más suculentos. Muchos de ellos, además, ofrecen servicio de catering para poder disfrutar en casa de sus delicias, y en temporada, interesantes propuestas de caza. Pero además de restaurantes al uso podemos encontrar otro tipo de establecimientos como los mesones en los que se sirven platos y menús caseros en un ambiente más desenfadado. No es de extrañar que éstos copen el mercado del popularmente conocido como ‘menú del día’ en el que por un precio cada vez menos módico, pero aún así siempre muy bien ajustado, se puede degustar un primer y segundo plato de temporada con postre y bebida. Sin duda, una opción muy interesante para quienes disponen de menos presupuesto, poco tiempo o se ven abocados a comer fuera de casa habitualmente, del mismo modo que los platos combinados. Sin embargo, no por hacer gala de nuestra gastronomía, en Galicia obviamos las delicias que llegan del exterior, y por eso proliferan restaurantes que ofrecen una muestra de las más ricas gastronomías del mundo. Restaurantes italianos donde degustar pastas y pizzas; mexicanos, donde las fajitas y los burritos son los protagonistas; doner y durums en los kebabs turcos; sushi en los cosmopolitas restaurantes japoneses; todo tipo de arroz en los restaurantes chinos, y así una larga lista de cocina india, tailandesa, o francesa, sin olvidar las más cercanas como la cocina vasca o la castellana. No cabe duda de que entre los más jóvenes triunfa la comida rápida, restaurantes tipo hamburguesería, o pizzería, y para las ocasiones especiales como despedidas de solteros, existe también oferta de cocina erótica, o para quienes realizan una dieta vegana, los cada día más solicitados restaurantes vegetarianos. Por último no podemos olvidar los restaurantes, cafeterías, bares o mesones especializados en tapas: de calamares, de patatas bravas o alioli, o las más variadas tostas o croquetas. Una costumbre fuertemente arraigada.

 
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