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22/04/2010
Los bodegueros alertan de que el canal horeca obtiene del 40 al 700% de beneficio
El presidente del Observatorio Español del Mercado del Vino, OEMV, José García Carrión, ha alertado de que tanto distribuidores como tiendas y hostelería obtienen unos márgenes de venta por botella de vino de entre el 40% y el 700%, en relación al precio de origen por l ...
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11/03/2010
Martín Berasategui presenta la primera botella que impide que los posos pasen a la copa
El chef Martín Bereasategui ha sido el encargado de presentar un nuevo modelo de botella que evita que los posos del vino lleguen a la copa gracias a un sistema de vacío innovador. El Martín Berasategui System, como se denomina, reduce las impurezas que puedan producirs ...
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11/02/2010
En 2009 se incrementaron en un 83% los litros destilados de aguardiente de hierbas
De todos los destilados de origen gallego, el aguardiente de hierbas se lleva la palma. Durante el 2009, se produjo un incremento del 83% en la destilación del orujo de hierbas que pasó de 1.782 litros a 10.400. Una aumento importante teniendo en cuenta la situación eco ...
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18/11/2009
Para los amantes del buen vino, nada mejor que la Toscana
La película Bajo el Sol de La Toscana, al margen de ornamentos cinematográficos, representa realmente el encanto y la belleza que desprende cada pueblo y cada viñedo de esta zona de Italia
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20/10/2009
La Xunta solicita al ministerio que la uva gallega no se emplee en vinos de otras regiones
Galicia protege sus variedades de uva autóctonas para impedir que se utilicen en la elaboración de vino de otras regiones y denominaciones de origen ajenas a la comunidad autónoma. Basándose en la normativa comunitaria, la Consellería de Medio Rural ha remitido al minis ...