Restaurante Centralia en Santiago de Compostela
Restaurante en el corazón de Santiago donde te presentamos platos típicos de la cocina gallega con un toque diferente. Menú del día, menú carnívoro, menús especiales para grupos con bebida, postre, café y licor. Amplia carta: croquetas, cecina, revueltos, mariscos, pulpo, lacón, secreto, lubina, bacalao, solomillo.
- Un nuevo concepto de restaurante en el corazón de Santiago.
- Recetas de cocina gallega presentadas de una forma diferente.
- Productos de calidad. Carnes a la parrilla y pescados frescos.
- Menú del día y menús para grupos. Amplia carta.
- Comida tradicional gallega con un toque de originalidad y modernidad.
Información
- 1Un nuevo concepto de restaurante en el corazón de Santiago.
- 2Recetas de cocina gallega presentadas de una forma diferente.
- 3Productos de calidad. Carnes a la parrilla y pescados frescos.
- 4Menú del día y menús para grupos. Amplia carta.
- 5Comida tradicional gallega con un toque de originalidad y modernidad.
Vive la experiencia Centralia en nuestro restaurante en Santiago de Compostela. Formamos parte del Grupo Centralia y ofrecemos a nuestros clientes una nueva forma de preprar las recetas gallegas más típicas y tradicionales. Disfrutarás de un local acogedor y de productos de la mejor calidad, además de una amplia carta.
De lunes a viernes podrás disfrutar de nuestro menú del día con diferentes opciones pra todos los gustos. Además de nuestra amplia carta, contamos con menús especiales para grupos y un amplio local para reunirse con familiares, amigos, compañeros de trabajo... Disfruta de la cocina tradicional gallega de la mejor manera posible.
Servicios
Menús para grupos
Menú 1:
- Croquetas ibéricas
- Revuelto de ajetes y gambas
- Lacón con queso Arzúa Ulloa fundido
- Secreto a la parrilla ó lubina
- 30€ - Incluye: bodega, postre, café y licor
Menú 2:
- Croquetas ibéricas
- Cecina con rulo de cabra caramelizado
- Mejillones a la vinagreta
- Solomillo de cerdo al aroma de romero ó bacalao en salsa verde con almejas
- 30€ - Incluye: bodega, postre, café y licor
Menú 3:
- Langostinos a la plancha
- Revuelto de ajetes y gambas
- Mejillones a la vinagreta
- Carrillera ó lubina
- 30€ - Incluye: bodega, postre, café y licor
Menú 4:
- Salpicón de marisco
- Lacón con piquillo y pimentón de la vera
- Buey de mar
- Secreto a la parrilla ó bacalao a la gallega
- 30€ - Incluye: bodega, postre, café y licor
Menú 5:
- Croquetas ibéricas
- Pulpito entero a la parrilla
- Buey de mar
- Chuletón de vaca vieja ó bacalao en salsa verde con almejas
- 45€ - Incluye: bodega, postre, café y licor
Productos
Para compartir o empezar:
- Anchoas del cantábrico (6 unid)
- Anchoas del cantábrico con queso arzúa ulloa
- Boquerones en vinagre
- Espárrago de navarra extra grueso (4/6 frutos)
- Croquetas ibéricas
- Pimientos de herbón (sólo en temporada)
- Pulpo entero a la piedra (para dos)
- Lacón con queso de Arzúa Ulloa fundido
- Cecina con rulo de cabra caramelizado
- Entrecot de ternera trinchado (para dos)
- Entrecot de vaca vieja trinchado (para dos)
- Pan con tomate
- Cesta de pan
De la huerta y algo más:
- Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
- Ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de fresa
- Ensalada de canónigos, rulo de cabra, nueces y cherry
- Ensalada de ventresca y tomate
- Wok de verduras
- Parrillada de verduras
- Revuelto de cebolla y tomate
- Revuelto de ajetes tiernos y gambas
- Queso Arzúa Ulloa (vaca)
- Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
- Queso manchego viejo (oveja curado)
- Tabla de queso cabrales, membrillo y frutos secos
- Tabla especial de quesos
- Jamón ibérico (cebo de campo)
- Paté de hígado de pato
Nuestra parrilla:
- Solomillo de ternera
- Solomillo de ternera con ajetes tiernos
- Entrecot de ternera
- Entrecot de vaca vieja
- Chuletón de vaca vieja (kg)
- Acompaña tus carnes con verduras a la parrilla
Te ofrecemos pescado fresco del día, no dudes en preguntar a nuestro personal.
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Microsite, web resumen de Restaurante Centralia en Santiago de Compostela
En esta ficha web podrá encontrar las actividades desarrolladas por Centralia asi como una descripción con la información más relevante. 5 frases destacadas sobre sus especialidades, los servicios que realiza, el tipo de productos que se encuentran en su catálogo. A mayores podrá consultar los otros 65 registros disponibles para Mesones y taperías en Santiago de Compostela, Asadores, parrilladas y churrasquerías, Restaurantes
Tambien podrá encontrar el horario de atención apertura. Los datos de contacto: el teléfono de Centralia (principal) asi como la calle y dirección completa (Fernando III O Santo, 18 - 15701) dentro de Santiago de Compostela o la ubicación gps en el mapa (tambien como llegar), enlaces a la pagina web (web, facebook) y el correo electrónico (email) para ponerse en contacto can Centralia a través de email.
Además, en la parte visual se muestra el logotipo corporativo, la imagen principal identificativa de Centralia, el visualizador de streetview con la vista de la calle Fernando III O Santo, 18 - 15701 y sus cercanias. 14 imágenes adicionales relativas a los productos, trabajos, servicios de Centralia.
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