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LVII Festa - Feira do Xamón (2024) en A Cañiza

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LVII Festa - Feira do Xamón (2024) en A Cañiza
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Programa 2023

Edición anterior, pendiente de actualización

Fiesta de exaltación del jamón que tendrá lugar en el municipio de A Cañiza. El evento se celebrará del 12 al 15 de Agosto, jornada en la que los presentes podrán disfrutar de la tradicional degustación. Además, durante los días previos al gran festejo se llevará a cabo una variada programación lúdica.

Sábado 12, a las 23.00 horas tendrá lugar el concierto de María do Ceo y de la Banda de Gaitas de Paramos en la Praza Maior.

Domingo 13,  a las 18.00 horas tendrá lugar un obradoiro de Bocata de Xamón Xigante en la Rúa Oriente. A las
22.30 horas en la Praza Maior actuarán la Banda Top Secret y discoteca móvil Radikal.

Lunes 14, a las 12.00 horas saldrán los pasacalles de cabezudos centenarios acompañados por el grupo de Santa Cristina de Valeixe, salida desde el Consistorio.
A las 19.00 horas, master class de corte de jámón y cata de vinos y a las 22.30 horas se celebrará la verbena con el grupo Alkar y orquesta Saudade.

Martes 15, (Festa - Feira do Xamón), a las 11.00 horas dará inicio la Xornada Gastronómica en la Carballeira do Cacharado, donde se podrán adquirir los tickets para la degustación de las tapas de jamón. También a partir de las 11.00 horas se celebrará el VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón.
A las 12.00 horas dará inicio el desfile de la comitiva del Jamón, salida desde el Consistorio y llegada a la Carballeira do Cacharado. A las 12.30 horas, actuación del Grupo de Gaitas Barallocas, la charanga Nordeste y de la Asociación Cultural de Santa Cristina de Valeixe.
A las 14.30 horas tendrá lugar la entrega de premios del concurso de cortadores de jamón y el sorteo de tres jamones.

Por la tarde a las 19.00 horas se disputa del Trofeo de Fútbol Festa do Xamón en el Campo de Fútbol do Vieiro y a la misma hora tendrá lugar un espectáculo infantil de animación A Bailar no Verán con la compañía Animar-T. A partir de las 22.30 horas, verbena de fin de fiestas con el grupo La Nave y la orquesta Gran Parada.

Contexto

El municipio de A Cañiza, ubicada en la comarca de Paradanta, posee una tradición jamonera que data de hace más de un siglo. El clima de la zona hace que este municipio sea idóneo para la curación de productos cárnicos de cerdo (chorizos, salchichones, panceta...), destacando por encima de todo el jamón, un producto de gran calidad.

La Festa do Xamón se viene celebrando desde el año 1966 el 15 de Agosto y está declarada Festa de Galicia de Interés Turístico. El evento, que congrega a numerosas personas que acuden a degustar el delicioso jamón de A Cañiza, también cuenta con la participación de numerosos vecinos que aprovechan la oportunidad para mostrar a los asistentes otros productos culinarios de gran calidad elaborados también en la zona; quesos, mieles, productos de cerdo o vino, entre otros.

Fiesta de exaltación del jamón que tendrá lugar en el municipio de A Cañiza. El evento se celebrará el 15 de Agosto, jornada en la que los presentes podrán disfrutar de la tradicional degustación. Además, durante los días previos al gran festejo se llevará a cabo una variada programación lúdicada. Fiesta declarada de Interés Turístico de Galicia.

Ediciones anteriores

2019 (LIII Festa - Feira do Xamón)

Fiesta de exaltación del jamón que tendrá lugar en el municipio de A Cañiza. El evento se celebrará el 15 de Agosto, jornada en la que los presentes podrán disfrutar de la tradicional degustación. Además, durante los días previos al gran festejo se llevará a cabo una variada programación lúdica. Algunos de los actos serán los siguientes.

Desde el jueves 1 de Agosto y lo largo de todo el mes la Casa Consistorial acogerá la exposición fotográfica Memoria da Festa do Xamón, que se podrá visitar en horario de 08.00 a 15.00 horas.

Martes 13, a las 18.00 horas tendrá lugar en la rúa Oriente el obradoiro de pan para toda la familia, donde se llevará a cabo la elaboración del bocata de xamón xigante.
Desde las 22.30 horas los presentes podrán disfrutar en la praza Maior con la actuación de Sildavia.

Miércoles 14, a las 11.30 horas saldrá el pasacalles con los cabezudos y la Banda de Gaitas de Santa Cristina de Valeixe.
A las 19.00 horas se llevará a cabo el Concurso Práctico de Corte de Xamón y una cata de vinos y a las 23.00 horas actuará en la praza Maior el famoso grupo Luar na Lubre. La velada proseguirá con el espectáculo musical La edad de oro del Pop Español.

Jueves 15, día grande de la LIII Festa - Feira do Xamón. Los actos de la fiesta comenzarán en la Carballeira do Cacharado a las 11.00 horas con la venta de los tickets para la degustación de raciones elaboradas con jamón, pan, vino y agua, y el inicio del Concurso de Cortadores de Xamón.
A las 12.00 horas saldrá el desfile de la comitiva do xamón desde la Casa Consistorial hasta la Carballeira, acompañados de los cabezudos da Cañiza y de varios grupos folk. A las 12.30 horas actuará la formación Os do Cruceiro y a las 13.00 horas tendrá lugar la actuación de la Asociación Cultural Santa Cristina de Valeixe.

A las 18.30 horas se disputará el Torneo de Fútbol Festas do Xamón, a las 17.00 horas el santuario da Franqueira acogerá la celebración de un concierto y a las 19.00 horas los más pequeños podrán disfrutar con el espectáculo infantil Laia, Aprendiz de Bruxa en la rúa Oriente.
A las 22.30 horas comenzará la verbena con las orquestas Claxxon y Miramar.

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