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X Festa do Petote de Carballedo en Cerdedo-Cotobade

X Festa do Petote de Carballedo en Cerdedo-Cotobade. Fecha, imágenes, información de actos, donde dormir y mapa sobre X Festa do Petote de Carballedo en Cerdedo-Cotobade

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X Festa do Petote de Carballedo
X Festa do Petote de Carballedo
Fecha 17/02/2019 Fiestas en esta fecha
Ayuntamiento Cerdedo-Cotobade Fiestas Cerdedo-Cotobade
Categoría Gastronómica
Productos cerdo (porco) Fiestas del cerdo (porco)

Programa 2019:
El municipio de Cerdedo-Cotobade celebrará el próximo domingo 17 de Febrero la X Festa do Petote. Durante esta jornada niños y mayores tendrán la oportunidad de degustar un sabroso menú y disfrutar de la buena música.

A las 12.00 horas dará inicio el desfile de las charangas Cor Café y Moreira A Tope. A las 12.30 horas comenzará la sesión vermú donde los presente podrán degustar de forma gratuita petote, lacón con grelos y lacón á feira y a las 13.00 horas el grupo A Tajea ofrecerá un concierto.

Durante la jornada habrá hinchables para los más pequeños y diez establecimientos hosteleros servirán a un precio de 20 euros por persona un menú a base de cocido completo, petote, bebida y postre.


Historia:
El petote está considerado como un plato ancestral en la comarca y nació de la necesidad y del ingenio en tiempos de escasez. En la actualidad este alimento ha adquirido gran popularidad y se ha convertido en reclamo culinario de muchas fiestas gastronómicas.
El petote, que otras zonas recibe el nombre de bolo de pote o petelo, se hace con una mezcla de harina de trigo y harina de maíz, se moldea en forma de bollo y se añade a cocer en el agua del cocido para, posteriormente, ser servido en rodajas como acompañamiento de dicho cocido.

Más información

Tfno. Concello: 986 760 001

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