Gastronómica
panEl municipio de Cea celebrará una nueva edición de la Festa do Pan de Cea, que tendrá lugar en el Campo de A Saleta, el día 2 de Julio. Los asistentes a este evento podrán degustar este exquisito pan y visitar los expositores de productos gastronómicos con denominación de origen. También, en la jornada previa a la fiesta, el día 1, se celebrará la Ruta dos Fornos, recorrido gastronómico por los antiguos hornos del pan de Cea. Fiesta de Galicia de interés turístico.
Sábado 1 de Julio, los presentes podrán disfrutar en esta jornada con la Ruta dos Fornos, un recorrido gastronómico por los antiguos hornos del pan de Cea donde degustarán unos deliciosos pinchos acompañados de un exquisito vino en cada uno de los siete hornos participantes de la ruta.
Domingo 2, comienza la XXX Festa de Exaltación do Pan de Cea a las 10.00 horas con la salida del pasacalles animado por la charanga CLK. A las 12.00 horas tendrá lugar la recepción de autoridades e inauguración de la exposición "Camiño a Santiago" de Aciclo Manzano, presentada por Xabier Limia. A las 12.30 horas comenzará la animación musical a cargo de la citada charanga y visita a los stands expositores de productos gallegos de calidad y artesanía. A las 13.00 horas, Don Marcial Mouzo dará lectura al pregón de la fiesta. A las 13.20 horas comenzará la animación musical con Troula Group y se procederá a la entrega de regalos y la recaudación de la andaina solidaria.
A las 14.30 horas se celebrará la tradicional comida popular amenizada por la actuación de la charanga Ardores.
Por la tarde, a partir de las 18.00 horas, gran actuación de la charanga Ardores y comenzará la degustación tradicional de embutido con Pan de Cea.
XXX Festa de Exaltación do Pan de Cea en San Cristovo de Cea
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LOCALIDAD:
Programa 2023
Edición anterior, pendiente de actualizaciónHistoria
Esta fiesta se viene celebrando desde el año 1991, adquiriendo con el paso de los años mayor popularidad. El proceso de elaboración de este pan permanece prácticamente inalterado desde la Edad Media; a la fina harina de trigo sólo se le añade agua y sal. La masa se prepara posteriormente en las artesas, tras efectuar un corte transversal, que identifica al pan de Cea, se cuece en hornos de leña.
Desde el año 2003 el pan de Cea goza de la Indicación Geográfica Protegida de la UE.
Ediciones anteriores
Programa 2019:
El municipio de Cea celebrará una nueva edición de la Festa do Pan de Cea, que tendrá lugar en el Campo de A Saleta, el día 7 de Julio. Los asistentes a este evento podrán degustar este exquisito pan y visitar los expositores de productos gastronómicos con denominación de origen. También, en la jornada previa a la fiesta, el día 6, se celebrará la Ruta dos Fornos, recorrido gastronómico por los antiguos hornos del pan de Cea. Fiesta de Galicia de interés turístico.
Sábado 6 de Julio, los presentes podrán disfrutar en esta jornada con la Ruta dos Fornos, un recorrido gastronómico por los antiguos hornos del pan de Cea donde degustarán unos deliciosos pinchos acompañados de un exquisito vino en cada uno de los cinco hornos participantes de la ruta.
Dicha ruta estará además amenizada por las formaciones Airiños do Coto, Feitizo de Pau, Pandereteiras de Cea, Pandereteiras Ferreñas do Monte y Pandereteiras Ponte da Prata.
También las formaciones De perdidos al trío y Gin Toni´s actuarán, respectivamente, en el Forno da Cebola a las 20.00 horas y en la praza Maior a las 22.30 horas.
Domingo 7, comienza la XXVIII Festa de Exaltación do Pan de Cea a las 10.00 horas con la salida del pasacalles animado por diversas charangas. A las 12.00 horas tendrá lugar la recepción de autoridades y una hora más tarde Don Dani Ríos darán lectura al pregón de la fiesta. Acto seguido dará comienzo la degustación de productos gallegos con distintivo de calidad y comenzará la animación musical con la charanga Castro Bello y Troula Group.
A las 14.30 horas se celebrará la tradicional comida popular con un menú a base de productos gallegos con indicativo de calidad; empanada, pulpo, carne de ternera, quesos, miel, vinos, aguardientes, licores..., todo ello acompañado del protagonista de la fiesta, el pan de Cea.
Por la tarde, a partir de las 17.00 horas, comenzarán las actuaciones musicales de la charanga Terra de Trives, Os Charaviscas y Pepe Vaamonde Trío.
