Programa 2018:
Tercera edición de esta feria gourmet, dedicada a los exquisitos y variados productos gastronómicos gallegos, que se desarrollará desde el sábado 10 al lunes 12 de Noviembre en el Recinto Feiral de Pontevedra.
La feria reunirá en la capital pontevedresa a grandes chefs como Pepe Solla, Lucía Freitas, Iñaki Bretal o Rómulo Mendoza, entre otros, que crearán recetas con productos gallegos de alta calidad, así como a un centenar de productores de artículos gourmet gallegos que mostrarán sus productos de gran calidad; galletas, dulces, licores, mermeladas, vinos..., y aprovecharán el espacio que les brinda Etiqueta Negra para contactar con potenciales distribuidores.
En la feria de Etiqueta Negra también habrá espacio para los talleres formativos tanto para el público en general como para el profesional (la participación de los talleres tendrá un coste de 12 euros), y para las actividades gratuitas que comprenderán maridajes, degustaciones y una masterclass de corte de jamón.
Los centros de formación CIFP Carlos Oroza de Pontevedra y Obradoiro de Emprego Hostalería do Salnés X también estarán presentes en esta nueva edición de la feria presentando sus trabajos culinarios.
El horario de la feria, durante los tres días, será de 11.00 a 20.00 horas.