La Asociación Gastronómica Cultural da Amil, del municipio de Moraña, celebrará una nueva edición de la fiesta del Porquiño á Brasa el 30 de Agosto. El evento tendrá lugar en la Carballeira dos Miragres de A Chan. Multitud de gente se acercará durante este día hasta la localidad para poder degustar esta exquisita carne que se caracteriza por el asado del cerdo al estilo tradicional. Además, en la jornada previa, el día 29 también habrá actos lúdicos y los restaurantes servirán cenas a base de porquiño.
Sábado 29, los actos del día previo a la celebración de la XXXIII Festa do Porquiño á Brasa da Amil comenzarán a las 16.30 horas con los juegos tradicionales infantiles; pañuelo, rodas, sacos... De 19.00 a 21.00 horas tendrá lugar la xuntanza de A.C. Airiños da Amil.
Domingo 30, comienza la jornada con el encendido del fuego a las 04.00 horas para el asado. A las 11.00 horas comenzarán el pasacalles y la alborada a cargo de A.C. Polavila de Pontevedra y la Banda de Gaitas e Percusión Foula, que darán paso a la apertura de X ArtesaníAmil que se desarrollará en la Carballeira dos Milagres de Amil.
A partir de las 12.45 horas los asistentes podrán disfrutar con la actuación del grupo de baile A.C. Polavila de Pontevedra y la Banda de Gaitas e Percusión Foula.
A las 14.00 horas, se realizará el sorteo dos porquiños, tras el cual tendrá lugar la comida popular para la degustación del Porquiño á Brasa.
A las 17.00 horas habrá juegos tradicionales para el disfrute de todos los asistentes (zancos, roda, sacos y pañuelo) y a partir de las 20.30 horas se entregarán los premios de los juegos. A las 21.00 horas se pondrá punto final a la fiesta.
Para la comida popular, la organización pone a disposición varias opciones de reserva con plazas limitadas a un máximo de 55 lotes principales. El Lote Completo para 20 personas tiene un coste de 500 € e incluye un porquiño de entre 14 y 16 kg, dos empanadas de 1,5 kg (una de carne y otra de bacalao con pasas), 12 botellas de vino tinto "Barrantes", 6 botellas de agua, 2 bolas de pan, 2 bicas y café de pota con gotas de aguardiente. Asimismo, se ofrece la opción de Medio Lote por 280 € (para un máximo de 10 personas en mesa compartida) o la posibilidad de encargar carne para llevar a casa, con precios de 200 € para un porquiño entero, 100 € para medio porquiño y 50 € para un cuarto.











