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XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo en Sanxenxo

XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo en Sanxenxo. Fecha, imágenes, información de actos, donde dormir y mapa sobre XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo en Sanxenxo

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XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo
XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo
XXII Festa da Raia e Produtos do Mar de Portonovo
La fecha no esta confirmada, es orientativa. Fecha 29/04/2018 al 30/04/2018 Fiestas en esta fecha
Ayuntamiento Sanxenxo Fiestas Sanxenxo
Categoría Gastronómica
Productos raya (raia) Fiestas de la raya (raia)
Información relativa a la última edición. Pendiente de actualización.

Programa 2017:
El puerto pesquero de Portonovo, en el municipio de Sanxenxo, acogerá los días 29 y 30 de Abril una nueva edición de esta fiesta gastronómica en la que los presentes podrán degustar este delicioso pescado y otros productos del mar.

Durante las jornadas del sábado 29 y domingo 30 en horario de 12.30 a 15.30 y de 20.00 a 22.00 horas, vecinos y visitantes podrán degustar a precios populares la deliciosa raya elaborada de diferentes formas; frita, en caldeirada, en forma de croqueta..., además de otros deliciosos productos del mar.

Algunos de los actos programados serán los siguientes:

Sábado 29, a las 12.00 horas saldrá el pasacalles de la Asociación Cultural Lembrazas y dará inicio el obrador de cocina para niños sobre la raya a cargo de Rocío Caramés.
A las 16.00 horas tendrá lugar la Ruta Ciclista BTTraia y a las 18.30 horas un nuevo obrador de cocina para los más pequeños.
A partir de las 21.30 horas, Cé Orquesta Pantasma animará las calles de Portonovo.


Domingo 30, a las 11.30 horas la Asociación Folclórica Os Gatiños amenizará el pasacalles, a las 12.30 horas se llevará a cabo el acto homenaje A Raia de Ouro 2017 y a las 13.00 horas dará inicio el showcooking de cocina a cargo de Efigenia Vidal.
La nota musical a lo largo de la mañana también la pondrán Benito e Rufina y Troula Animación.

A las 17.00 horas comenzarán los juegos populares, a las 20.00 horas se procederá a la subasta de las fotografías de la exposición Portonovo e o mar y a las 21.00 horas se realizará el sorteo de premios de la ruta gastronómica Pinchos e Raia.


Historia:
Exaltación gastronómica que se celebra desde 1995. Entre los marineros de la villa de Portonovo resulta una tradición el cocinar la raya a bordo del barco cuando parten a faenar. Hace años también se procedía al secado de la raya para guisarla en invierno durante las semanas en que escaseaban las capturas. Años después entre los más jóvenes era habitual terminar la noche degustando una ración de raya. Todas ellas tradiciones han conseguido recuperar este plato como uno de los símbolos de la capital turística de Galicia.

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