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Granjas avícolas provincia Lugo

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La demanda cada vez más grande de alimento por parte de una cada vez mayor cantidad de población ha provocado que se intensifiquen las técnicas de cría de todo tipo de animales. Uno de los tipos de granja que más proliferan son, de este modo, las granjas avícolas o criaderos especializados en la cría de todo tipo de aves aunque principalmente pollos, pavos, patos y codornices. La carne de ave está en alza porque es baja en grasa, lo que demanda quienes se preocupan mucho por su dieta; muy sana, porque apenas aporta colesterol; fácilmente digerible, y por tanto adecuada para dietas blandas de personas enfermas; tiene un precio muy ajustado en relación con, por ejemplo, la ternera y es muy versátil por lo que con un solo pollo se puede hacer una sopa, pechuga a la plancha, alitas fritas y zancos cocidos.