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18 de eneroFiesta gastronómica de degustación del Botelo que tendrá lugar como cada año en el municipio de O Barco de Valdeorras. Todos los asistentes a esta gran jornada podrán degustar un exquisito menú elaborado para la ocasión en el que no faltará el botelo, las androllas y los chorizos. Fiesta de interés turístico de Galicia.
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18 al 26 de eneroLas Xornadas do Botelo e Cocido Valdeorrés se celebrarán los fines de semana del mes de Enero en varios locales hosteleros de O Barco de Valdeorras.
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08 de febreroEl Hotel Finisterre acoge esta fiesta gastronómica que ensalza al Botelo, embutido singular de O Barco de Valdeorras y producto estrella de la gastronomía invernal de la comarca.
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22 al 23 de febreroFiesta de exaltación gastronómica de este producto típico de la zona, hecho a base de carne de cerdo ahumada. Durante las jornadas todos los asistentes podrán degustar este exquisito plato y disfrutar con las actuaciones de grupos folclóricos. Declarada fiesta de Galicia de interés turístico.
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29 de marzoLa Asociación Veciñal Santa Eufemia de Lemos organiza esta fiesta gastronómica dedicada al Botelo.