Restaurante A Taberna do Trasno en Cambados
Vinoteca, café, restaurante. Tapas con encanto, amplia selección de vinos con Denominación de Origen... Nuestra especialidad es una mezcla entre cocina vasca y cocina gallega tradicional.. Realizamos comidas o cenas para grupos previa reserva. Entrantes, mariscos, pescados, carnes y postres. Más de 14 años en el sector (desde 2007).
- Fusión entre cocina vasca y cocina gallega tradicional.
- Lomo de cebón fileteado, solomillo de canguro, solomillo de avestruz.
- Lubina con espinacas cremosas, atún rojo, ceviche de lubina...
- Postres caseros; queso de oveja templado con gel de albariño y nueces.
- Comidas y cenas para grupos con reserva.
Tipo de cocina
Vasca, Tradicional
Platos principales
• Carnes a la brasa (especialidad) • Chuletón a la brasa • Rape con gulas y almejas • Secreto con espuma de Idiazabal • Sorbete de mojito • Suflé de caramelo con helado de café de Guatemala
Información
- 1Fusión entre cocina vasca y cocina gallega tradicional.
- 2Lomo de cebón fileteado, solomillo de canguro, solomillo de avestruz.
- 3Lubina con espinacas cremosas, atún rojo, ceviche de lubina...
- 4Postres caseros; queso de oveja templado con gel de albariño y nueces.
- 5Comidas y cenas para grupos con reserva.
En A Taberna do Trasno basamos nuestra cocina en la utilización de una materia prima de calidad, apostando por una cocina de mercado y elaborando la mayoría de nuetros platos en horno de leña aportando así a una cocina sencilla unos sabores y aromas únicos. Nuestro estilo en la cocina es la fusión entre la mejor cocina gallega tradicional con los platos y pintxos del País Vasco.
Tenemos a su disposición la mejor selección de vinos con Denominación de Origen.
Bienvenidos a su casa y esperamos que disfruten de Cambados y de nuestra cocina.
Servicios
A Taberna do Trasno realizamos comidas o cenas para grupos previa reserva. Si quiere celebrar un evento y disfrutar de una cocina tradicional con sabores y aromas único, llámenos.
Productos
Nuestras sugerencias:
Nuestra especialidad es una mezcla entre cocina vasca y cocina gallega tradicional con toques personales aportados por el buen saber de nuestro cocinero.
- Mariscos: marisco fresco perteneciente a la ría como almeja salvaje, zamburiña, berberecho, navaja...
- Pescados: pescados frescos de primera calidad como atún rojo, bonito de Burela, lubina salvaje, merluza...
- Carnes: amplia selección de las mejores carnes como chuletón de vaca gallega, presa ibérica, secreto ibérico, lomo de cebón fileteado, solomillo de canguro, solomillo de avestruz...
Carta:
En A Taberna do Trasno contamos con una amplia carta donde podrá encontrar los mejores aperitivos para acompañar a alguno de nuestros excelentes vinos así como las mejores carnes y pescados, ensaladas, cazuelas, revueltos, productos de nuestra ría... Pregunten por nuestras sugerencias del día.
Además contamos con una carta de postres caseros de elaboración propia.
Algunos de los platos de nuestra carta:
- Ensalada de vieiras
- Bacalao a la brasa
- Almejas a la marinera
- Atún con mousse de tomate y espárrago triguero
- Atún rojo
- Bacalao al pil pil
- Bonito del norte
- Brocheta de pulpo
- Calamar a la plancha
- Ceviche de lubina
- Chipirones con panko y ali oli negro
- Lubina con espinacas cremosas
- Lubina con pisto
- Mero con caldo de judía verde
- Pulpo a la brasa
- Rape con salsa de nécora
- Raya á feira con garbanzos y espinacas
- Vieira con guacamole y jugo de pimientos asados
- Conejo al curry con patatas torneadas
- Carrilleras de ciervo con puré de castañas y raíces de puerro
- Codillo asado
- Pollo al trasno
- Presa ibérica con crema de romero
- Solomillo al roquefort
- Solomillo de cerdo ibérico
- Filloas flameadas
- Mi-cuit de chocolate de Ferrero Rocher
- Fresas con helado de guzu e infusión de albariño
- Queso de oveja templado con gel de albariño y nueces
Nuestra Bodega:
Una amplia selección de vinos que hacen de nuestra bodega un excelente sitio para tomar un buen vino.
- Carta de vinos: D.O. de las Rías Baixas, D.O. Ribeiro, D.O. Valdeorrras, D.O. Ribeira Sacra, D.O. Monterrei, D.O. Riojas, D.O. Ribeira del Duero, D.O. Bierzo, D.O. Toro, D.O. Somontano, D.O. La Mancha, D.O. Jumilla, vinos de la tierra de Castilla y León, vinos internacionales.
- Vinos espumosos: D.O. Cava, A.O.C Champagne y D.O. Rías Baixas.
- Vinos dulces: D.O. Rías Baixas, D.O. Vino de Pago, D.O. Jumilla, D.O. Málaga, D.O. Montsant, Oporto y D.O. Cava.
- Licores gallegos: Licor Café, Crema de Orujo, Licor de Hierbas, Orujo Blanco.
- Gin-tonics: Tanqueray, Seagram's, Beefeater, Platú, Nordés, Saffron, Bombay Sapphire, Beefeater 24, Givine Floraison, Hendrick's, London Nº1, Martín Miller's, Gin Mare, Nº 209, Plymouth, Fitey Pounds y Brockmans.
Marcas
En nuestra carta contamos con productos de primera calidad. Todos nuestros platos están cocinados con productos frescos de los mercados y lonjas gallegas. Gracias a la materia prima conseguimos unos platos excelentes que fusionan la comida tradicional gallega con la vasca.
Nuestra bodega es muy amplia, contamos con todo tipo de vinos con Denominación de Origen, además de las primeras marcas para los combinados.
- Wifi
- Acceso a personas con movilidad reducida
- Se aceptan tarjetas
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Microsite, web resumen de Restaurante A Taberna do Trasno en Cambados
En esta ficha web podrá encontrar las actividades desarrolladas por A Taberna do Trasno asi como una descripción con la información más relevante. 5 frases destacadas sobre sus especialidades, los servicios que realiza, el tipo de productos que se encuentran en su catálogo y las marcas asociadas. A mayores podrá consultar los otros 48 registros disponibles para Restaurantes en Cambados, Tiendas de vinos, vinotecas, enotecas, Restaurantes Vascos
Tambien podrá encontrar el horario de atención apertura. Los datos de contacto: el teléfono de A Taberna do Trasno (principal) asi como la calle y dirección completa (Príncipe, 12 - 36630) dentro de Cambados o la ubicación gps en el mapa (tambien como llegar), enlaces a la pagina web (web, facebook, instagram) y el correo electrónico (email) para ponerse en contacto can A Taberna do Trasno a través de email.
Además, en la parte visual se muestra el logotipo corporativo, la imagen principal identificativa de A Taberna do Trasno, el visualizador de streetview con la vista de la calle Príncipe, 12 - 36630 y sus cercanias. 20 imágenes adicionales relativas a los productos, trabajos, servicios de A Taberna do Trasnoy un video empresarial de presentación.
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